يسلمووووووووووو على الطريقة وأنا أسويها بس بطريقة مختلفة شوي
وهي إني أقلي شرائح الباذنجان وبطاطس
وأشوح بصل وثوم في شوية زيت ثم أحط عليها صلصة ((معجون طماطم)) كمية تكون كافية عشان تجي الخلطة حمراء
وبعدين أضيف عصير طماطم وأخليهم لحد مايصير قوامهم ثقيل شوي ثم أحط معهم كرات من اللحمة المفرومة طازجة ومتبلة وأكورها بيدي وأرميها مع الطماطم وبحرص عشان ماتفك الكراة جوات خلطة الطماطم ((إنتبهي وأنتي تحركين الخلطة))
وفي صينية زجاجية أو تيفال عميقة أصف شرائح الباذنجان مع
البطاطس بس أخليهم ورى بعضهم يعني أرصهم واقفين بالطول زي طابور المدرسة ههههههههههههههه
ثم أصب عليهم الخلطة بعد ما أضيف لها رشة سكر وأقيس الملح
ثم أحطم في الفرن أوعلى عين الفرن فوق على نار هادية ربع ساعة
وأقدمها مع الخبز
09-25-2007, 04:56 PM
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري