إضافة رد
كاتب الموضوع ДṩєєĹ } مشاركات 16 المشاهدات 1505  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
قديم 02-21-2009, 09:06 PM   #1
معلومات العضو

مجنونة العالمي

الصورة الرمزية ДṩєєĹ }
رقم العضوية : 15340
تاريخ التسجيل: Nov 2008
مجموع المشاركات : 3,187
الإقامة : مكهـ فديتها وفديت ترابها
قوة التقييم : 22
ДṩєєĹ } is on a distinguished road
Smile .,{ لعشــآإآق الـقــهـــgهـ },.

[align=center]:11612_1210249319:

:42: :42:





لمحبى القهوه والمشروبات الساخنه والذويقه .....
جايبة لكم ملف كامل وان شاء الله يعجبكم ......


القهوة التركية
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة
و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار
واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة




قهوة تركية بالكاكاو

المقادير والطريقه
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه


القهوة الخليجية
المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران في الدله
واسكبي فوقها القهوة

<<<ياحووبــي للقهووووة العربيــــة،،//


كابوتشينو
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي


كابتشينو2المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه



رغوة الكابتشينو

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)


القهوة الفرنسية
المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيحي ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها)
قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيفي المكسرات



قهوة المارس
المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .


الشكولاتةالساخنة

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضعى اللبن في المايكرويف
وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.
2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف
وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة



خليط الكــــاكاو الساخن .

المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه


قهوة موكا

المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعيها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.



شراب الموكـا بالقرفه .

كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .


نسكافيه خيااال

المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين

نسكافيه جديد روعة
المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة

ضعي في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبيها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي

إن شــــآء الله تعجــــــبكم؛؛؛ [/align]

ДṩєєĹ } غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-21-2009, 11:55 PM   #2
معلومات العضو
مـثـايـل
[.. مشرفة ..]
~ سـابقة~ ]~
الصورة الرمزية مـثـايـل
رقم العضوية : 12471
تاريخ التسجيل: Feb 2008
مجموع المشاركات : 2,953
قوة التقييم : 22
مـثـايـل is on a distinguished road

يعطيكِ العافيه اريج موضوع حلو .سلمت يداتك .

التوقيع : مـثـايـل

مـثـايـل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-22-2009, 03:59 AM   #3
معلومات العضو
إشراقات
[.. مشرفة المنتدى الإسلامي سابقاً ..]
جوهرة عتيبه
رقم العضوية : 4681
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مجموع المشاركات : 4,862
قوة التقييم : 28
إشراقات is on a distinguished road

[align=center]اعشق القهوه ..

كل يوم بجرب نوع واللي مايطلع حلو بعلمكم ..


يعطيك العافيه ..
[/align]

التوقيع : إشراقات

إشراقات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-22-2009, 09:08 AM   #4
معلومات العضو
ابوسـعد

عضـو الإدارة

رقم العضوية : 1260
تاريخ التسجيل: Mar 2005
مجموع المشاركات : 23,744
قوة التقييم : 10
ابوسـعد is a glorious beacon of lightابوسـعد is a glorious beacon of lightابوسـعد is a glorious beacon of lightابوسـعد is a glorious beacon of lightابوسـعد is a glorious beacon of lightابوسـعد is a glorious beacon of light

[poem= font="Simplified Arabic,4,black,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,4,gray" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
يالله صبوا هالقهوه زيدوها هيل=صبوها للنشاما على ظهور الخيل[/poem]

انواع طيبه والطارف فيه الكفاية....ما على كريم تشرط..شكرا اريج وياهلاااوسهلاااا

التوقيع : ابوسـعد
[center]
ابوسـعد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2009, 12:09 AM   #5
معلومات العضو
مآجدولين
[.. مشرفة سابقة ..]
سكُوٍٍنٌ ـآلآبدآعُ ]~ <
الصورة الرمزية مآجدولين
رقم العضوية : 11612
تاريخ التسجيل: Nov 2007
مجموع المشاركات : 1,940
الإقامة : في بيتنآ
قوة التقييم : 20
مآجدولين will become famous soon enough

احسسن شئ
القهوة العربيه
بعدها الكابتشينو


تشكرات اختى

التوقيع : مآجدولين

.......
.

" إقرأوُ القرآن فإنه يأتي يوم القيامة شفيعاً لأصحابه " =)








مآجدولين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-28-2009, 05:48 PM   #6
معلومات العضو
مزيونه وانيقه
عضو جديد

الصورة الرمزية مزيونه وانيقه
رقم العضوية : 17433
تاريخ التسجيل: May 2009
مجموع المشاركات : 17
قوة التقييم : 0
مزيونه وانيقه is on a distinguished road

يسلموووووو

مزيونه وانيقه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-17-2009, 12:41 AM   #7
معلومات العضو
ДṩєєĹ }

مجنونة العالمي

الصورة الرمزية ДṩєєĹ }
رقم العضوية : 15340
تاريخ التسجيل: Nov 2008
مجموع المشاركات : 3,187
الإقامة : مكهـ فديتها وفديت ترابها
قوة التقييم : 22
ДṩєєĹ } is on a distinguished road

الجميييييييييييييييع

ДṩєєĹ } غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2009, 01:20 AM   #8
معلومات العضو
دانة الغيد
عضو فعال

الصورة الرمزية دانة الغيد
رقم العضوية : 18135
تاريخ التسجيل: Aug 2009
مجموع المشاركات : 114
الإقامة : ◄♥♥ منعمه تحت قدميهما ♥♥►
قوة التقييم : 16
دانة الغيد is on a distinguished road


تسلمين يالغاليه وما قصرتي ...

أعطر التحايااا


التوقيع : دانة الغيد



آلمهره آللي عجزت في عسفهآ ..[ شيوخ وقروم]..

..[آطلق شنب].. يبطي عظم يحلم يمس آرسآنهآ
دانة الغيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2009, 02:53 AM   #9
معلومات العضو
كشخه ورزه
عضو مشارك

رقم العضوية : 18153
تاريخ التسجيل: Aug 2009
مجموع المشاركات : 66
قوة التقييم : 16
كشخه ورزه is on a distinguished road

عطر انفاسي

يعطيك العافيه

شكرا

كشخه ورزه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-22-2009, 03:20 AM   #10
معلومات العضو
ДṩєєĹ }

مجنونة العالمي

الصورة الرمزية ДṩєєĹ }
رقم العضوية : 15340
تاريخ التسجيل: Nov 2008
مجموع المشاركات : 3,187
الإقامة : مكهـ فديتها وفديت ترابها
قوة التقييم : 22
ДṩєєĹ } is on a distinguished road

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة الغيد مشاهدة المشاركة

تسلمين يالغاليه وما قصرتي ...

أعطر التحايااا



الله يسلمكـ
ثانكس ع المرور
ДṩєєĹ } غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها