العودة   منتديات عتيبه > الأقسام الأسرية > منتدى عالم المطبخ

إضافة رد
كاتب الموضوع بآيسن مشاركات 337 المشاهدات 39557  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
قديم 04-08-2008, 09:28 AM   #1
معلومات العضو
ރالزيــاديރ

مــراقب سـابق

الصورة الرمزية ރالزيــاديރ
رقم العضوية : 10942
تاريخ التسجيل: Oct 2007
مجموع المشاركات : 18,475
الإقامة : مدينة المليون وردهـ
قوة التقييم : 56
ރالزيــاديރ has a spectacular aura aboutރالزيــاديރ has a spectacular aura about

اختنا دلع تسلمين على الوصفه الرائعه...

ترى على فكره نحفنا بزيادهـ..لاتغيبين واجد..:D


تحياتي لك..

التوقيع : ރالزيــاديރ
أتمنى أن يكون الجميع بخير
ރالزيــاديރ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-19-2008, 01:59 PM   #2
معلومات العضو
دلع عيني

كاتبــه

الصورة الرمزية دلع عيني
رقم العضوية : 5350
تاريخ التسجيل: Nov 2006
مجموع المشاركات : 1,675
قوة التقييم : 23
دلع عيني is on a distinguished road
Talking

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزيـــادي مشاهدة المشاركة
اختنا دلع تسلمين على الوصفه الرائعه...

ترى على فكره نحفنا بزيادهـ..لاتغيبين واجد..:D


تحياتي لك..




هلا وغلا :D
أخبرك يا بدر عايش على الفصفص والحمضيات :p
وماتعرف الأكلات الصحية أبداً بتاتاً البتة

أبشر بسعدك أن شاء الله أكتب لكم كم طبخة جديدة بس
أنت دبر عمرك بالموجود لاينقص منك شي
والخير جاي بالطريق:D
التوقيع : دلع عيني
صدق أو لا تصدق !!,,, ولا تكذبني
أقل مراتب العلم ما تعلّمه الإنسان
من الكتب والأساتذة، وأعظمها ما تعلمه
بتجاربه الشخصية في الأشياء والناس
دلع عيني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-19-2008, 11:33 PM   #3
معلومات العضو
فلان الفلاني
عضو مميز

الصورة الرمزية فلان الفلاني
رقم العضوية : 5347
تاريخ التسجيل: Nov 2006
مجموع المشاركات : 9,421
قوة التقييم : 39
فلان الفلاني has a spectacular aura aboutفلان الفلاني has a spectacular aura about

[align=center]

حمد الله على السلامه

دلع عيني
نورتي

دايم في نداء للاعضاء
نقول وين دلع
واليوم فرحنا يوم شفنا تواجدك

نورتي نورتي
من جديد

وسلمتي [/align]

التوقيع : فلان الفلاني










لاتأسفن على غدر الزمان لطالما
رقصت على جثث الأسود كلابا
لاتحسبن برقصها تعلوا على أسيادها
تبقى الأسود أسودا والكلاب كلابا
فلان الفلاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2008, 10:44 AM   #4
معلومات العضو
دلع عيني

كاتبــه

الصورة الرمزية دلع عيني
رقم العضوية : 5350
تاريخ التسجيل: Nov 2006
مجموع المشاركات : 1,675
قوة التقييم : 23
دلع عيني is on a distinguished road
Lightbulb

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلان الفلاني مشاهدة المشاركة
[align=center]

حمد الله على السلامه

دلع عيني
نورتي

دايم في نداء للاعضاء
نقول وين دلع
واليوم فرحنا يوم شفنا تواجدك

نورتي نورتي
من جديد

وسلمتي [/align]


هلا بك أخوي فلان
الله يسلمك من كل شر
والمنتدى منور بوجود أهله
ومهما أجبرتني الظروف وغبت عنكم إلا أنكم في بالي دايم
وهذاني رجعت والله لا يعيد هذيك الظروف ويارب تكون آخر الأحزان
أسعدني تواجدك معنا هنا
دلع عيني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-08-2008, 01:15 PM   #5
معلومات العضو
♥أميرة الـ غ ـيد♥

مشرفة الجولآت والأجهزه الذكيه

الصورة الرمزية ♥أميرة الـ غ ـيد♥
رقم العضوية : 12416
تاريخ التسجيل: Feb 2008
مجموع المشاركات : 9,890
قوة التقييم : 41
♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice

واااااااو يادلع انا مجنونة بيتزا

تسلميييييييين عالوصفه شكلها جنان

التوقيع : ♥أميرة الـ غ ـيد♥
من عآآفني عفته وربييي يــســآآآمح

مآآشغل آفكَكَآري و آسبب لــهـآآ زحمآآآ !

+
♥أميرة الـ غ ـيد♥ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-22-2008, 02:12 PM   #6
معلومات العضو
ستار موون

مشرفه سابقه

الصورة الرمزية ستار موون
رقم العضوية : 9530
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مجموع المشاركات : 971
قوة التقييم : 20
ستار موون is on a distinguished road

مشكوره دلع

حلوه كثيرررررررررررر

ستار موون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2008, 10:46 AM   #7
معلومات العضو
دلع عيني

كاتبــه

الصورة الرمزية دلع عيني
رقم العضوية : 5350
تاريخ التسجيل: Nov 2006
مجموع المشاركات : 1,675
قوة التقييم : 23
دلع عيني is on a distinguished road
Smile

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ستار موون مشاهدة المشاركة
مشكوره دلع

حلوه كثيرررررررررررر

العفو أختي ستار مون الحلو وجود
أسعدني تواجدك
وحضورك العاطر
تسلمين يا الغلا
دلع عيني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-21-2008, 12:00 AM   #8
معلومات العضو
الغبيوووويه
عضو جديد

رقم العضوية : 13261
تاريخ التسجيل: May 2008
مجموع المشاركات : 35
قوة التقييم : 0
الغبيوووويه is on a distinguished road

[align=center]مشكورة أختي دلع مرررررررررررة روعه


تسلم إيدينك ِ حبيبتي ,,,,,,,,,,


تقبلي مروري [/align]

الغبيوووويه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-26-2007, 03:17 AM   #9
معلومات العضو
دلع عيني

كاتبــه

الصورة الرمزية دلع عيني
رقم العضوية : 5350
تاريخ التسجيل: Nov 2006
مجموع المشاركات : 1,675
قوة التقييم : 23
دلع عيني is on a distinguished road
Smile أقراص الكبة المقلية ^-^ والكبة اللبنية*-^00000








اسعد الله صباحكم وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

اليوم طبقنا طريقة عمل الكبة المقلية واللبنية

وفي طريقتين للعجينة بعملهم واليوم رايحة اعمل الي بتكون البطاطا من مكونات العجينة

اما بالنسبة للعجينة الرئيسية وهي الي بتكون مكوناتها من اللحم الخالي تماما من الدهن

مع البرغل الطريقتين بعطونا طعم طيب لكن انا اكثر استعمالي لعجينة الكبة الي بالبطاطا

بسم الله علي بركة الله

المقادير

اولا العجينه

5 اكواب برغل ناعم انا استعملت برغل اسمر علشان هيك اللون غامق شوي

2 حبة بطاطا صغيرة مسلوقة

بهارات الكبه ان توفرت

ملح وفلفل


الحشوه

كيلو لحمه مفرومه وخاليه من الدهن

بــصله كبيره

بهارات

ملح وفلفل

ملعقتين زيت

لوز او صنوبر ويفضل صنوبر اطيب


الطريقة

ننقع البرغل في كوب ماءبارد من دون تصفيته وذلك اكيد بعد غسله وتنظيفه

نخلط جميع المكونات قيل وضعها في مفرمة اللحم او الفود براسسر

نقوم باعادة المكونات مره ثانيه بعد المره الاولي من فرمها في الماكينه

حتي نحصل علي العجينة




ويعدها نحضر الحشوه بقلي اليصل المفروم ناعما اولا وثم زيادة اللحمه والبهارات حتي الاستواء



نترك الحشوه حتي تيرد ومن ثم نبدا في تكبيب الكبه باخذ قطعه باي حجم يتفضلو كبير او صغير

وبعدها بقوم بلفها وفتحها وادخال الحشوه وثم اغلاقها





نقوم بوضع الزيت علي النار حتي يصبح ساخن نقلي فيه

ونقلي كمية الكبه

نقدم بحانبها البطاطا المقليه والمخلالات و السلطه او التبولة




هذه الكمية كانت كبيرة لاني كنت عاملها لحفلة لواحدة من اقاربنا وتقريبا عملت يومها 150 حبة

واستخدمت البرغل العادي الابيض

بسم الله ولا قوة الا بالله



وهون لما قليتها للتوضيح



وهذا الشكل النهائي



واي سؤال ما حدا يتردد

صحة وعافية وان شاء الله الطبق يعجبكم





دلع عيني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-26-2007, 03:30 AM   #10
معلومات العضو
دلع عيني

كاتبــه

الصورة الرمزية دلع عيني
رقم العضوية : 5350
تاريخ التسجيل: Nov 2006
مجموع المشاركات : 1,675
قوة التقييم : 23
دلع عيني is on a distinguished road




هذي طريقة كبه با اللبن

رهيبه انا ماتوقعت طعمها كذااااااااااا لين سويتها وجربتها وذقت طعمها يهووووووووووس <<< يكفي مدح << طيب




كبة مقلية وجاهزة زي اللي في الطريقة الأولى

ماعليك الا تسوين اللبن بس

سهله مره 000000000000
حضري اربع كاسات لبن وكاسين مويه او حليب واربع ملاعق نشاء انا حطيت كاسين حليب مع اللبن علشان افود لعيالي
حطيها على النار وحركيه بالمضرب السلك ((الخفاقة)) با اتجاه واحد لحد مايغلي بعدين أضيفي الملح وسقطي الكبب فيه وخليه ربع ساعه وعقب الربع ساعه حطي بالمقلاة4 فصوص ثوم مفرومه وزبده او سمنه وحركيها وشمي الريحه وبعدين أضيفيها على اللبن اللي معاه الكبه وخليه يغلي غلوة وحده بس بعدين أغرفيه في طبق التقديم
ومطرح مايسري يمري







دلع عيني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل مقولة الزوج نعمة حتى و إن كان فحمة صحيحة...ولماذا ؟ المـاشي منتدى الفكر والكلمة 8 05-23-2007 05:00 AM
كوني انثى ليكون هو الرجل زين العتبــان منتدى الأسرة والمجتمع 22 09-05-2006 07:09 PM
diet pepsiمعلومات 100%صحيحة نفيعية بحرينية المنتدى العام 8 07-07-2006 10:08 AM
ان كان صحيح فتلك مصيبة وان كان غير صحيح بالمصيبه اعظم الشـامخ المنتدى العام 2 04-08-2005 12:11 AM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها