.. ليكون طبخك صحيح بمقادير صحيحة ..

[دلع عيني]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة {%أم وليـــد%} حبيبت قلبي انتي تسلمين يالغـــــــــــــــــلا على هيك تجـــــــارب :)

هلا فيك أم وليد نورتينا وإن شاء الله تكون التجارب ذات فائدة للجميع
كم أسعدني حضورك
ولا تحرمينا من طلتك ياقمر

[دلع عيني]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة {%نوف%} حبيبت قلبي انتي تسلمين يالغـــــــــــــــــلا على هيك تجـــــــارب :)

هلا وغلا بك يا اختي الغالية نوف
نورتيني وإن شاء الله تكوني إستفدتي من التجارب
يارب

[دلع عيني]

تجاربي وأفكار لإستخدام التوست*-^0000000000

وعلى فكرة خبز التوست أنا أسميه المنقذ والطباخ السريع
فيه حاجات كثيرة ممكن تسوينها من التوست وبسرعة وسهولة
مثال ممكن تقصين أطرافها و تفردينها بالشوبك لحد ماتصير رقيقة جداً زي قطعة القماش ثم تدهنيها جبنة سايلة
وتحشيها دجاج مع مبشور الجزر والمايونيز والبقدونس((الدجاج اللي يكون متبقي من الأكل لاترميه تحتاجينه لمثل هذي الطبخات السريعة) وتلفيها رول ثم تحطيهم بالبيض والبقسماط
وتقليهم بالزيت وتقدرين تقدمينهم دون ما تحطينهم بالبيض ولا البقسماط وتكون فطاير باردة مع الشاي وممكن تحشينهم تونة مع الأعشاب المفضلة نعناع بقدونس وجزر
وكمان نفردها زي الأول ((ملاحظة لازم تفردونها لحد ماتصير رقيقة زي قطعة القماش))
وندهنها لبنة ونرش عليها زعتر ونلفها رولات و وبعد ماتنتهين من اللف تقصين الرولات إلى نصفين
يطلع شكلهم تحفة وتصير فطاير كانيبيه للشاهي
وممكن تدهنيها زبدة وثوم وترشين عليهم جبنة موزرلا وتدخلينهم الفرن وتلوعين النار العلوية
وممكن تدهنيها زيت زيتون وترشين عليها زعتر وتدخليها الفرن وتولعين عليها النار العلوية
وممكن تدهنوها جبنة سايلة ثم ترشون عليها صلصة بيتزا وتحطون عليها هت دوج وبصل أخضر
مقطع صغير جداً وطماطم صغير جداً وفلفل رومي وفطر وزيتون أسود وأخضر وتولعون عليها الفرن من فوق بس
وممكن تدهنوها جبنة سايلة وتحطون عليها قطع طماطم وكرات وبصل أخضر وجزر مبشور
ونولع برضو عليها العين العلوية في الفرن وماتاخذ دقايق منكم
وفيه صواني نعملها من التوست بعد
بس الآن مشغولة وهي تبي لها مخ صافي بس راح أكتبها لكم إن شاء الله
وفيه طريقة أيضاً رائعة للتوست مع البسكوت المالح الدوائر
وطريقة جيب التاجر اللي بالتوست كمان سهلة جداً

[دلع عيني]

جيب التاجر هذي إذا تحبين تسوينها عجينة خاصة زي الجبنية تقطعينها وتقليها بالزيت
ثم تاخذينها بعد ماتبرد وتحشينها اللي بدك إياه حشوة دجاج أو تونة أو شاورما أو تدهنيها مايونيز أو جبنة ثم تحطي فيها شريحة خيار وبيض وطماطم وبقدونس كلوحسب ذوقك وممكن تحشيها لبنة
مع نعناع وبقدونس زي ماتحبي
وممكن تعمليها من التوست بس هنا تحشيها لحمة بس والطريقة تقصين التوست إما مربعات متساوية بعد إزالة الأطراف أو دوائر طبعاً المربعات أفضل لأنها ماراح يكون هناك بواقي خبز
ثم تدهنيها جبنة وتحشيها لحمة مفرومة معصجة أو دجاج معصج أيضاً حسب رغبتك ((معصجة يعني محموسة وحاطين عليها كل اللي نحبه من بهارات وغيروه)) المهم تطبقين كل شريحة حطيتي عليها حشوة بشريحة ثانية وتقفلين الأطراف ثم تغطسينها في البيض ثم البقسماط
ثم على الزيت الحامي بس يدوب يصير لونها ذهبي شيليها من الزيت
وممكن نفس الطريقة السابقة تسوينها بس لاتحطين حشوة بس طبقي ثنتين التوست دون ما تدهنيها أي شي بس طبقيها

ملاحظة مهمة 000000000000

هذي الطريقة لازم تحطين قطعتين التوست فوق بعض ثم تفردينهم

وأغمسيها في البيض و البقسماط وإقليها وبعدين طلعيها وبعد ما تبرد شوي إفتحيها وإحشيها بالحشوة المفضلة ((هذي جيب التاجر نوع ثاني))

وفيه طريقة سهلة جداً وهي تجيبي الخبز المفرود صغير جداً أصغر من حجم راحة اليد
وتحشينه أيضاً نفس الحشوات وترتاحين من العجن واللت وتوفرين الوقت
على فكرة فيه ناس تقول جيب التاجر وناس تقول فم السمكة

وفيه طريقة بشرحها لكم إن شاء الله وهي بالسكويت المالح الدوائر مع التوست لفطائر الكانيبيه
تصلح مع الشاي وشكلها مرررررررررررة حلو وفخم وكمان نوع ثاني حلى

[ރسلايـل المجـدރ]

[align=center]يعطيك الف عافيـه [/align]

[دلع عيني]

يعفيك ربي اخوي سلايل

[شموخ النايفات]

[align=center]يسلموو اختي الغاليه

دلع عيني على هالموووضووع الي يستحق التثبيت

يعطيج العاااافيه

وبنتظار المزززيد من تجاربج[/align]

[دلع عيني]

تسلمين يا الجازي ومشكوووووووورة على تثبيت الموضوع
وماقصرتي

[دلع عيني]

طريقة التوست مع البسكويت المالح(نبيل)


هاتي كم علبة بسكويت مالح أقراص دائرية(بسكويت نبيل) وكيس توست ولبنة وزعتر وسماق
قطعي حبة التوست ببيالة دوائر المربع يطلع منه أربع دوائر وإذا خلصتي خذي البواقي وحمصيها
بالفرن شوي أو جففيها بطريقتك وإستعمليها كبقسماط للبروستد وغيره إنتبهي ترمينهاحرام نعمة ;)
نجي للطريقة خذي واحدة من دوائر التوست اللي قطعتيها وأدهنيهاباللبنة من الجهتين(الوجهين فقط لاتدهني الحافة العلياالأطار الخارجي)
وألصقي فيها بسكويت من الجهتين وبعدين أدهني البسكويت اللي لصقتيه بلبنة بعد ثم
حطيهم بالزعتر من الجهتيت (ملاحظة حواف دائرة التوست العلوية لا تدهنيها باللبنة عشان
إذا طالعتيها تلاقينها من الجوانب خضراء بالزعتر والخط اللي يلف الدائرة يكون
أبيض إن شاء الله يكون الوصف واضح يعني تخيلوا عجلات السيارة
الجهة اللي تدوس على الأرض ما ندهنها <<<<الله من زين الشرح

[دلع عيني]

تابع وصفات التوست


وصفة سهلة جداً يارب تعجبكم


وهي تجيب شرائح توست كيس واحد كفاية
وكم علبة تونة بالماء مش بالزيت عشان تبقى خفيفة
جزر مبشور بقدونس مفروم ناعم وفلفل رومي ملون لو حبيتوا أصفر أخضر وأحمررررر
رشة نعناع يابس ورشة ثوم ورشة ماستردة(خردل)
لبنة ومايونيز أو زبادي ومايونيز
طبعاً نستغني عن الملح لأن كل المواد مالحة من الأصل أو فيها حموضة أو خل
الطريقة0000000
تجيبي صينية مناسبة قدر حاجتك
أولاً000
تضعي طبقة من التوست بعد أن تزيلي الحواف منها وتدهنيها من خليط المايونيز مع اللبنة أو الزبادي(كل4ملاعق كبيرة لبنة أو زبادي ملعقة كبيرة مايونيزيمكن أضافة سنة ثوم مفرومة)
بعدين تصفي التونة من الماء وتخلطي معها الجزر المبشور وأنواع الفلفل المفضل عندك والبقدونس والنعناع
والثوم حسب الرغبة وإنتبهي تحطي خيار أوطماطم لأنهم بينزلوا ماء كثير
ثانياً0000

تضعين الخلطة اللي هي التونة على شرائح التوست المصفوفة والمدهونة من الخلطة
ثم تغطينها بطبقة شرائح توست أخرى بعد إزالة الحواف البنية منها
ثم تدهني السطح يعني الطبقة الخارجية بخليط المايونيز مع الزبادي أو اللبنة
وتزينيها أما بأوراق النعناع أورشات من الزعتر تحطين خطوط بالطول خطوط بالعرض مربعات أو ترسمي عليها ملعب كرة أو تزينها بالبقدونس وتحطيها بالثلاجة لوقت الحاجة
أهم حاجة أعمليها بصينية من البايركس أو من الصيني حتى تستطيعي تغطيها بالبلاستيك اللاصق
أظن أكلة سهلة جداً
وطعمها لذيذ جدا
وباقي طريقة الميني كلوب
إنتظروني:p