العودة   منتديات عتيبه > الأقسام الأسرية > منتدى عالم المطبخ

إضافة رد
كاتب الموضوع البّدر مشاركات 3 المشاهدات 715  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
قديم 12-19-2011, 09:50 PM   #1
معلومات العضو

مشرف سابق

عضو اللجنة الإعلامية

الصورة الرمزية البّدر
رقم العضوية : 4491
تاريخ التسجيل: Aug 2006
مجموع المشاركات : 11,024
الإقامة : بـــآريس نـ ـجــد
قوة التقييم : 42
البّدر has a spectacular aura aboutالبّدر has a spectacular aura about
Talking ..× .. علآج البرَد .. " العّصِيدة " .. ×..

العصيدة

المقادير :انا راح انزلها تقديرية لانها تعتمد على نوع الطحين المستخدم ..
2 1/2 ك ماء سلق اللحم أو الدجاج "ومصفى"
2 1/2 -3 ك طحين اسمر منخول
ملح وفلفل اسود
3-4 م ك زيت زيت "احنا نستخدم اما زيت عداني أو زيتون"

الطريقة:سخني ماء سلق اللحم أو الدجاج واخلطي معاه الملح والفلفل وخليه لحد مايوصل لدرجة الغليان..
ضيفي الطحين كوب كوب عشان يختلط عدل ومايكتل ..




بس يبدا يصير مثل العجينة خلي احد يمسك الجدر لج واخلطي العجينة عدل واضربيها عشان تصير مالسة ..





خليها على النار من 10-15 دقيقة مع التحريك "اذا كانت جامدة ضيفي لها ماي واذا سايلة شوي ضيفي طحين بس مو وايد " ..





ولأسهل تشكيل بكيس سميك نظيف دهنيه بالزيت ونزلي العصيدة فيه وسكريه وشكليها بالشكل اللي انت تحبينه ..



وقدميها مع لحم مسلوق وماء سلق اللحم وبالعافية ..







منقول من الاخت ..
التوقيع : البّدر




رحمة الله عليك ياوالدي الغالي
البّدر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-19-2011, 11:03 PM   #2
معلومات العضو
اصايل

..بنــتٍ وانــاطح فــــارس القـــوم طيـــبــه.

الصورة الرمزية اصايل
رقم العضوية : 18064
تاريخ التسجيل: Aug 2009
مجموع المشاركات : 10,093
قوة التقييم : 130
اصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond reputeاصايل has a reputation beyond repute

ههههههه

حتى في الطبخ تعرف ياذكر الله :)

يمي يمي

من يسويها لنا ونذوقها :)


سلمت يالبدر ..

التوقيع : اصايل
المستريح الِّلي من العقل خالي

ماهو بـ لجّات الهواجيس غطّاس

...
اصايل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-19-2011, 11:56 PM   #3
معلومات العضو
مامثلي أحد

عضو مميز

الصورة الرمزية مامثلي أحد
رقم العضوية : 23301
تاريخ التسجيل: Jul 2011
مجموع المشاركات : 1,534
الإقامة : جزر المالديف
قوة التقييم : 46
مامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond reputeمامثلي أحد has a reputation beyond repute



-


علاج البرد و الله الكابتشينو وحلى التيراميسو
شغل موترك و تلاقيه عند ستاربكس << يالبيييه
ألذ و أطيب و أمتع قهوة على الإطلاق عندهم ..


خل عنك خنابيدز الحريم اللي سممت تسبودنا من طول المدة
هههههه


ما ودكم أنزل طبخاتي القميلة



-

التوقيع : مامثلي أحد


أهرب من ألبي أروح على فين
ليالينا الحلوة في كل مكان
مامثلي أحد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-19-2011, 11:57 PM   #4
معلومات العضو
وجودك يكفي

عضو الإدارة

ولد ثابت

الصورة الرمزية وجودك يكفي
رقم العضوية : 19038
تاريخ التسجيل: Nov 2009
مجموع المشاركات : 13,683
قوة التقييم : 10
وجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond repute

لاهنت يالبدر والله يعطيك العافيه


احترامي

وجودك يكفي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها