منتديات عتيبه - الزعفران

[CENTER][B][SIZE=5][COLOR=#8b0000][FONT=Georgia]الزعفـــــــــــران

[/FONT][URL="http://s4up.com/"][FONT=Georgia][IMG]http://s4up.com/upfiles/trX32814.jpg[/IMG][/FONT][/URL]

[URL="http://s4up.com/"][FONT=Georgia][IMG]http://s4up.com/upfiles/EWY33964.jpg[/IMG][/FONT][/URL]

[URL="http://s4up.com/"][FONT=Georgia][IMG]http://s4up.com/upfiles/W6j32814.jpg[/IMG][/FONT][/URL]

[FONT=Georgia]نبات بصلي من فصيلة السوسنيات[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وتسمى (السّمات)[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وتنزع من الزهور المتفتحة[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]أو دقيقة على نار هادئة[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]رائحة نفاذة وطعم مميز[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/knl33017.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/zLu32814.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]~ الذهب الأحمر ~[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]سمي الزعفران بالذهب الأحمر[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]لأنه يعتبر من أغلى أنواع التوابل والمنكهات[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/92h32814.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]يتم استخراج الزعفران بعمليه مرهقه إلى حد ما[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]يلتزم استعمال اليد بدقة وحرص[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/cs033017.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]ولاستخراج كيلو جرام واحد من الزعفران[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]يلتزم استخدام كميه هائلة من الزهور[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]حوالي ال 120,000 زهرة وهو عدد كبيرجدا[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/pIe33017.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وبعد هذا التعب واستخراج ما يعادل 25 كيلو جرام منه[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]يتحول بعد جفافه إلى حوالي 5 كيلو جرام فقط[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/Mi333017.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]ويعد الزعفران من التوابل العطرة[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وهو ذهبي اللون يستخلص من مياسم أزهار الزعفران[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/dLt33964.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]موطنها الأصلي منطقة البحر المتوسط[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وآسيا الصغرى وإيران[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وكان العرب أول من أدخل الزعفران إلى أسبانيا[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وحالياً تشتهر هذه الدولة الأوروبية[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]بزراعة ما يعد من أغلى التوابل في العالم[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/2C033017.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]الخصائص الطبية:[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]ـ زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]ـ يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]الأطعمة والمأكولات[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/OLf33964.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وكشفت دراسة إيطالية أسترالية مشتركة[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]أن استهلاك الزعفران يحمي النظر وقد يقي من العمى[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/sVd33964.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]وأثبتت دراسات علمية أخرى أن وضع الزعفران [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]في الأكل [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]يقي من السرطان[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]هنا بعض الصور لطريقة تجميع الأزهار[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/axj33570.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/AGX33356.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/ytm33356.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/5vi33356.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/nJO33356.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/Ueo33356.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/YQl33570.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/OhO33570.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/GMd33570.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/8sl33570.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/Cla33806.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/3jl33806.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/Bo933806.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/zu133806.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred][URL="http://s4up.com/"][IMG]http://s4up.com/upfiles/zdk33806.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][FONT=Georgia][COLOR=darkred]~ وسلامتكم ~[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[/CENTER]