الموووكا
 

[color=#0000FF]المووووكــــا
المقادير:
( أ ) في الخلاط:
2ملعقة سكر.
2ملعقة نسكافيه.
2ملعقة شوكولاتة نسكويك.
5 ملاعق حليب بودرة.
2 ظرف دريم ويب.
15 حبة ثلج مجروشة.
1كأس ماء بارد.[/color]

[color=#3300FF]للتزيين:
- مقدار من التوفي.
- دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سائل بارد حتى يتكاثف.

الطريقة:
- نخلط مقادير ( أ ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ.
- يصب في قاع الكأس من الوفي. وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية.
- يصب الموكا على الكأس المزين بالتوفي.
- يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق (بواسطة القمع) ثم يرش بقليل من التوفي والشوكلاته البودرة(حسب الرغبة)....[/color]

[color=#FF0000]
مقادير التوفي:
( أ )
1 كأس سكر.
4/1إصبع زبدة.

( ب )
ملعقة قشطة.
بيالة حليب سائل.

الطريقة:
- نضع مقادير ( أ ) سويا على النار حتى يذوب السكر ويشقر تشقير خفيف.
- يرفع عن النار وبسرعة نضيف مقادير( ب ) ونحرك جيدا ثم يعاد مرة أخرى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما ويتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه.[/color]


[color=#0000FF].......... وبالهناء والعافية...........[/color]

[color=#000099]م ن ق و ل:) [/color]


اعذروووني غلطت حطيتة هنية بالغلط هو مفروض في قسم الطبخ

يم
يم
يم


رووووووعه

تسلمييين قلبي

وترى في قسم طبخ ..

والحين راح انقل الموضوع له ..

يعطيج الف عااافيه

يعطيكي العافيه اختي نفيعيه بحرينيه


على هذا الموضوع الرائع


تحياتي لكي ،،،،