الشــــــيف .. آخــر أنفاس الغــــروب.....!!
 

[color=#003399][size=4]صباح | مساء

الخيرات

هذا الموضوع بيكون زاويه خاصه لي حتى أستطيع ان اعرض من خلاله

بعض الأطباق من مطبخي الغالي على قلبي.... ب الحرف والصوره

وسوف امتعكم بين الوقت والأخر .... ببعض مايخرج من يدي من مالذ وطاب

واتمنى ان تنال إعجابكم

وهي عباره عن مسابقه اشارك بها في منتدى أخر

:




كونوا ب الجوار



آخر أنفاس الغروب

.

[/size][/color]

[color=#000066][size=4]طبقي اليوم

[color=#CC0033]][®][^][®][هو روبيان بصلصة الصويا][®][^][®][[/color]




وتعرفون هذا موسم الروبيان

لذلك حبيت أستخدمه في طبختي

[img] http://www.al-qatarya.org/folder1/qatarya_BS0ItGPmFg.jpg[/img]


[color=#993366]اليكم المقادير[/color]


:

طبعاً الربيان على حسب عدد الأسره

سواء كيلو او كيلويين او اكثر من هذا على حسب الحاجه

وزيادتة المقادير تكون بزيادة الروبيان

2 | حبة فلفل رومي

3 | حبات بصل اخضر

1 | عدد بصله

2 | طماطم

4 | وريقات كرنب ابيض

4 حبات فلفل حار اخضر

قليل من جبنة موزريلا للتزيين

نصف حزمه بقدونس

قليل من الفاصوليا المسلوقه

علبة ذره محلاه

علبه فطر

ملعقه كلا من

ملح...كمون....بهار....سكر

4 مُكعبات زبده بنفس الصوره


او نصف اصبع زبده متوسطة الحجم

كرتون ماجي


وملعقتان كبيره صلصة الصويا الحلوه

وهذي هي صورتها

[img] http://www.al-qatarya.org/folder1/qatarya_sjGz3kTLzu.jpg[/img]

اممممم؟

اعتقد هذي المقادير


[color=#993366]][®][^][®][الطريقه.][®][^][®][[/color]

طبعاً لازم اول خطوه ان نتخلص من قشور الربيان

وهذا بفصل الرأس ونزع القشور ويبقى لدينا اللحمه البيضاء

مع تنضيف مايوجد في الظهر جيداً

نضع الروبيان في قدر على نار متوسطه وتظهر لنا النتيجه انها تخرج مياه كثيره

نتركها حتى تجف ولايبقى ماء

بعد ذلك نضع كلا من

البصل.... الكرونب... الفلفل البارد ... الفاصوليا المسلوقه

والزبده... ونحركها جيداً حتى تتجانس وتتشوح

وبعد ذلك نضع كلا من

الملح... السكر... البهار... الماجي

والذره والفطر ... والماجي

ونحركها جيداً وتترك على النار مدة عشر دقائق

عندها واخر خطوه

[img] http://www.al-qatarya.org/folder1/qatarya_FJ1F5JrGZf.jpg[/img]

نضع صلصة الصويا الحلوه... والبقدونس ... والطماطم .. والبصل الأخضر

ونبعدها عن النار وحتى لاتذبل الطماطم والبقدونس وتكون ب ازهى الوانها

ثم توضع في طبق التقديم

وتزين بكل ماترغبين به

[img] http://www.al-qatarya.org/folder1/qatarya_FlOmUn6jRC.jpg[/img]

انا زينتها ب الجبنه الموزرلاء والزيتون الأسود واليمون .. والخيار

ومن الممكن ان تقدم مع الأرز الأبيض ب الشعيريه

[img] http://www.al-qatarya.org/folder1/qatarya_EYZUQUIRmp.jpg[/img]


:)

وهني على قلوبكم





[color=#0033FF]تح ــــياتي

آخر أنفاس الغ ــــروب[/color]
.



[/size][/color]

ما الذه واروعه من طبق تسلم انامل قدمته
تحياتي

[color=#CC0000][align=center][font=Verdana]بارك الله فيك وإن شـاء الله يستفيدون منه العضوات[/font][/align][/color]

[color=#000066]تسلم ايدك يالغلا
على هالوصفه الرائعه
لك ودي واحترامي[/color]

[align=center][QUOTE=إبن ثعلي;380736]ما الذه واروعه من طبق تسلم انامل قدمته
تحياتي[/QUOTE]

[color=#000099][size=4]أشكرك يا إبن ثعلي

على هذا الإهتمام والمتابعه



.[/size][/color][/align]

[QUOTE=سلايل المجد;380772][color=#CC0000][align=center][font=Verdana]بارك الله فيك وإن شـاء الله يستفيدون منه العضوات[/font][/align][/color][/QUOTE]

[color=#000033][size=4]وبارك الله فيك


لاهنت


.[/size][/color]

[align=center][QUOTE=روح الورد;380790][color=#000066]تسلم ايدك يالغلا
على هالوصفه الرائعه
لك ودي واحترامي[/color][/QUOTE]


[color=#000066][size=4]الشكر لكِ ياطاهره

تابعيني سوف تجدين مايسعدك


.[/size][/color][/align]

يسلمووووووووووويا سيدة القلم
إنتي كذا صرتي أول أنفاس الشروق
لأنو شكله شهي جداً جداً
دمتي بحفظ الرحمن

[align=center][QUOTE=دلع عيني;381151]يسلمووووووووووويا سيدة القلم
إنتي كذا صرتي أول أنفاس الشروق
لأنو شكله شهي جداً جداً
دمتي بحفظ الرحمن[/QUOTE]

[color=#000066][size=4]ههه هلابك دلع عيني

للشروق والغروب جمالهما الخاص

لاهنتِ


.[/size][/color][/align]