كيف احبك ذا الطبخات.................؟
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اولا : اشكر اداره هذا القسم ولي عتب بسيط على تقصيرها في بعض الاكلات


خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

<<<<<<<ذابحه الجوع


تصفحت هذا القسم تصفحا سريعا ولكن لم اجد الطبخات الشعبيه:mad:


مثل المرقوق:D
العصيده والمرق:D
قرص المله:D
دغابيس:D
جريش وهريس:D


اتمنى انكم تعلمون العالم كيف يحبكونها ويضبطونها على شان تنعشى بالمنتدى يوم من الايام



تحياتي
محمد السلولي

[mark=000000][color=#00CC00][B][font=Comic Sans MS][size=6][align=center]منا للإخوة الإعضـاء وإن شـاء الله ما يقصرون[/align][/size][/font][/B][/color][/mark]

ههههههههههههههه

ولآيهمكـ, آخوٍوٍي ننزٍل طبخآت شعبيه ^_^

تعلمـ, عليهآ وٍآعزمنآ ...

ابك انا اعرف ازينها


لاكن ابيكم تعلمونها



خخخخخخخخخخخخ


لاهنت اخوي على المرور الكريم



تقبل تحياتي
محمد السلولي

قرص المله.....هنا.....
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


قرص المله...

المقادير:D

طحين - ماء ويكون دافي -قدر - سمن طبيعي أوزبدة - سكر على حسب الرغبه

ادوات حك القرص سكين - خيشه او فرشه


الطريقة

حط الطحين في قدر العجن وحط شوي مويه مع التحريك المستمر و العجن حتى يتماسك العجين

ولا يكون بها عقد طحين وخل العجينه تتخمر لمدة ربع إلى نصف ساعه

شكل القرص على ماتبي على شرط مايكون القرص سميك والافضل يكون الحطب من حطب الرمث أو السمر أو

الغضى وإذا جمرت النار وراح اللهب أبعد الجمر على جنب لكي تضع القرص مع وضع بعض الجمر تحت القرص

[img]http://up101.arabsh.com/my/3153cd0.jpg[/img]
::

ادفن القرص بالرمل الحار الى تحت الجمر وبعده حط الجمر فوقه وبكذا يحيط الرمل الحار القرص من كل الجهات ومن فوقهم الجمر

[img]http://up101.arabsh.com/my/ff0b4da.jpg[/img]
::

بعد مايستوي القرص اطلع القرص من المله
[img]http://up21.arabsh.com/my/c8b32a6.jpg[/img]

::

وابدا بعملية التنظيف الخارجي وبعد ماينظف القرص تبدا بعملية الفرك والتقطيع قطع صغيره

[img]http://up22.arabsh.com/my/cffc2d4.jpg[/img]

::

بعد الفرك والتقطيع والتنظيف تقدر تضيف للقرص عسل وبصل مبشور حسب ذوقك

[img]http://up21.arabsh.com/my/74e104c.jpg[/img]


وفيه العافيه



منقول

تحياتي
محمدالسلولي

ياليل انا جيت ابي احطه موضوع لحالي حطيته رد




لحووووووووووووول

وش السوات

احذف الرد ومن جديد حط الموضوع :)

مشوار

اقعد ازين الصور واعدل وابدل


ان شاء الله تمر الاداره تعدله


خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< كسووول



تحياتي
محمد السلولي

يعطيك العافيه اخوي ياشيخ شهيتني اطلع
لم البر واخلي الغالي ابوي يزينها

السلوووولي


يعطيك العاااااااااااافيه على القرررص الذيذ <<تخيل انها ذاقته