محشي الكوسه باللبن
 

[color=#CC0099]المكونات والمقادير
كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )



طريقة التحضير
يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط

فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج .

مقادير اللبن:
ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )

وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف

فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم

وبالهناء والعافيه جربوها مره روووووووووووووووووعه
[/color]

من يد مانعدمهااااااااااااااااااااا



الله يسلم يداتك

مشكور ه اختي مملوحه


تقبلي تحياتي

جربي الطبق وعلى ضمانتي

تسلم يدك يالغاليه

الله لايحرمنا منك

ولا منك غاليتي اجمل احساس

دمتي لنا


تقبلي تحياتي واحترامي


اختك

يعطيكي العافيه اختي بنت برقا


على هذا الموضوع الرائع


تحياتي لكي ،،،،

يميميميميمي شهيتيني
تسلم الأيادي
يا بنت برقا

يسلمو على الطبخه


ليتها مفتكه من اللبن.............

.
.
.
دام عطاؤك

مشكورة

الله يعطيك العافية