منتديات عتيبه - مشروبات دافئه في فصل الشتـــــــــاء

[COLOR=seagreen][B][CENTER][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.otaiby.com/vb/backgrounds/21.gif');border:10px outset deeppink;"][CELL="filter:;"][FONT=Simplified Arabic][SIZE=6][COLOR=red][ALIGN=center][COLOR=seagreen][B] [CENTER][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B][IMG]http://www.bluechillies.com/graphics/screens/3d_realistic_fireplace_screen_saver-13284.jpg[/IMG][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]بما اننا على ابواب الشتاء فتلزمنا المشروبات الدافئه والمقاومه للبرد[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]وحالاته واولها النعناع والبابونج واليانسون والشمرفهي[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]مبدئيا تناسب الصغار والكبار ضعاف المعده[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]ثم نرجع الى الزنجبيل والزعفران والقرفه والمرميه والليمون[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]الاسود اليابس ومشروب التمر هندي والكركديه وكلها[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]تتناول كشاي +القهوه والشاي الاحمر والاخضر[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red]شاي شرائح الزنجبيل [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]على الرغم من مذاقه اللاذع والحار، إلا أن مغلي الزنجبيل يعد من أفضل المشروبات الشتوية التى يتم تناولها بغية الحصول على الطاقة والدفء والنوم الهادئ بليالي البرد القارسة وفي جلسات حميمية ودافئة يُحلى فيه الزنجبيل بالسكر أو بالعسل، وظل على انه إكسير الشباب ورونق الجلد ومهدئ على مدى قرون طويلة، والزنجبيل برائحته العطرية والنفاذة مدين لمكتشفيه بتقوية جهازهم المناعي وبأنه طارد للسموم بالأغذية البحرية.[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يمكن مزج الزنجبيل لإزالة التوتر والصداع والشعور بالراحة مع البابونج وزهرة الزيزفون.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]زنجبيل بالزعفران[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][IMG]http://www.meals.com/imagesRecipes/14093x400.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][COLOR=red][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][B]المقادير:[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR][/B]
[B][SIZE=6][COLOR=red][FONT=Traditional Arabic][B]شرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب[/B][/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]
[B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]ملعقة خيوط الزعفران[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]سكرابيض او بني او عسل[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]لتر ماء مغلي[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]الطريقة:[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يغلى الماء يسقط الزنجبيل المدقوق وخيوط الزعفران والسكر[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يغلى لدقيقه يترك جانبا يتخدر يقدم في اكواب لتفئه ايام الشتاء[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]يجهز ايضا بدون زعفران نفس الطريقة [/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]او مع حليب طازج[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]عصير البرتقال الساخن [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][IMG]http://www.kuwait45.com/vb/imgcache/9575.imgcache.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][COLOR=red][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][B]المقادير:[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR][/B]
[B][SIZE=6][COLOR=red][FONT=Traditional Arabic][B]3 كوب عصير برتقال طازج [/B][/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]
[B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]قرنفل [/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]6 كوب عصير تفاح [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]الطريقة : [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]تخلط المكونات في إناء كبير ، ترفع فوق النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر . [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يصفى العصير ويقدم ساخنآ . [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]التفاح الساخن [/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][IMG]http://www.mayyar.com/album/data/media/31/apple-cider-400.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][COLOR=red][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][B]المقادير:[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR][/B]
[B][SIZE=6][COLOR=red][FONT=Traditional Arabic][B]6 أكواب عصير تفاح [/B][/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]
[B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]قرفة [/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]6 أعواد قرنفل[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]6 ثمرات توت [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]بشر قشر برتقالة واحدة [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]بشر قشر ليمونة واحدة [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]الطريقة: [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يصب عصير التفاح في إناء. [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]والليمونة في قطعة قماش قطنية ثم تربط جيداً. [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]ثم تغمس وسط عصير التفاح. [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]10 دقائق حتى يصبح العصير ساخناً ولكن لا يصل لدرجة الغليان. [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه. [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل (حسب الرغبة)[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]شاي النعناع[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B][IMG]http://www.elaana.com/vb/images/uploads/21877_840455a0d01ba725.jpg[/IMG][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]تؤخذ حزمه من النعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]الأوراق جيدا ، تضاف الى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]ينفع لأمراض البرد والبطن ولتهدئة الأعصاب ، ممكن عصر[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]قليل من الليمون مع الشاي وممكن استخدام [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]أوراق النعناع المجفف ولكن بكمية أقل[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]شاي الزعتر[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][IMG]http://images.art.com/images/products/regular/13721000/13721454.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]تؤخذ مقدار ملعقتي زعتر جبلي مجفف وتنظف من الأعواد[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]وتغسل ثم يضاف اليه 3 أكواب ماء مغلي وتترك[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]حتى تنقع وتخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]تنفع لأمراض عسر الهضم والمعدة والبرد والاسهال[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]شاي القرفة او الدارسين[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][IMG]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u_new/000/03/61/29/41192/503847.jpeg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]ينفع لأمراض البرد والزكام وكذلك للنفساء [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]شاي حبة الحلوة (الشمر) وشاي اليانسون :[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][IMG]http://www.kuwait45.com/vb/imgcache/9578.imgcache.jpg[/IMG][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]طريقة عمل كل منهما واحده: [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]حيث تؤخذ مقدار ملعقة كبيرة وتغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم تحلى بالسكر.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]ينفع للأطفال الرضع لتهدئة آلام المعدة لديهم كما ينفع الكبار أيضا ولكن[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]ممكن تقليل كمية الحبوب للأطفال بمقدار ملعقة واحدة صغيرة مع نفس كمية[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]الماء كما أن اليانسون ينفع للولادة السهلة ولكنه يفضل أن يحمس قبل الطبخ[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]شاي المرامية[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][IMG]http://alisaad.files.wordpress.com/2009/11/mramitah002.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]تؤخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المرامية الجافة تغسل [/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]وتنظف الأعواد تنقع في مقدار كوبين من الماء المغلي حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]تنفع لأمراض البرد والمعدة وعسر الهضم وأمراض الطمث عند النساء[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]عصير الرمان صحي جدا[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][IMG]http://www.kuwait45.com/vb/imgcache/9580.imgcache.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][COLOR=red][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][B]المقادير:[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR][/B]
[B][SIZE=6][COLOR=red][FONT=Traditional Arabic][B]حبتان من الرمان , عصير حبة من الليمون , ملعقتان من[/B][/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]
[B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]السكر او حسب الرغبه , ملعقة من ماء الورد[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]طريقة التحضير: [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]1- يعصر الرمان في العصارة الكهربائية ومن ثم يصفى بالمصفاء من الشوائب.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]2- يضاف السكر.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]3- يضاف عصير الليمون الى عصير الرمان ويحرك جيدا .[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]4- يضاف ماء الورد ويحرك جيدا .[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]5- يبرد ويسكب في أكواب التقديم.[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]مشروب الزعفران[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][IMG]http://i361.photobucket.com/albums/oo60/alsh3lansoft/7-15.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]تؤخذ 3 ملاعق شاي زعفران [/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]4اكواب ماء-5حبات هيل-كوب سكر[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]يغلى الماء والسكر على النار ثم يضاف اليها الهيل[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]والزعفران وتترك على نار هادئة حتى يتماسك[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]يقدم كالشاي والزعفران يهدي الاعصاب ومع ماء[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]الورد يفيد دقات القلب المتسارعه والقلق[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B]حليب الزنجبيل[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][IMG]http://www.kuwait45.com/vb/imgcache/9582.imgcache.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][SIZE=6][B]3أكواب ماء-4ملاعق حليب بودر-ملعقة شاي زنجبيل [/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Traditional Arabic][COLOR=red][B]مقطع (طازج) أو نصف ملعقة شاي زنجبيل مطحون[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[/CENTER]
[/COLOR][/ALIGN][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=red][B][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.otaiby.com/vb/backgrounds/21.gif');border:10px outset deeppink;"][CELL="filter:;"][FONT=Simplified Arabic][SIZE=6][COLOR=red][ALIGN=center][COLOR=seagreen]

[CENTER]

[/COLOR][/ALIGN][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/COLOR]
[/CENTER]
[COLOR=seagreen]
[CENTER]</I></B>[/COLOR][/CENTER]

منقول