يخنة السبانخ واللحم على الطريقة السورية ( صورة )
[align=center][img]http://us.moheet.com/image/large527279.jpg[/img]
المقادير : - 2/1 1 ملعقة كبيرة زبدة - 150جرام أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً - 250جرام لحم مفروم - 2 باقة سبانخ طازج - 2/1 ملعقة صغيرة توابل مختلطة - 2 كوب أو 500 مل ماء - 2 مكعب مرقة دجاج - 2 فصّ ثوم - 4/1 كوب أو 20 جرام كزبرة طازجة، مفرومة فرماً ناعماً طربقة التحضير : - يضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ويطهى المزيج على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة. - ذوّبي الزبدة في قدر كبيرة، ويطهى البصل واللحم مع التحريك لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً،ثم تضاف السبانخ والتوابل وتحرّك المكونات لمدة 2 إلى 3 دقائق. - يُسحق الثوم مع الكزبرة الطازجة جيداً ثم يضاف المزيج إلى السبانخ وتطهى المكونات لمدة دقيقة واحدة ويُقدّم الطبق مع الأرز المطهي. [/align] |
يم يم
الف شكر هوازني ما قصرت |
يعطيك العافيه اخوي هوازني عتيبي
على هذا الموضوع الرائع تحياتي لك ،،،، |
جميع الأوقات بتوقيت GMT. الساعة الآن 07:19 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها