شاورما بيتوتية وبطاطامقليةعلى طريقتي الخاصة
 

[font=Arial][color=#8B0000][size=4]من كثرالتسممات إللي تحصل من الشاورما ---------وماخفي كان أعظم

حبيت أحط لكم طريقة للشاورما لذيذة وسهلة ومفيدةفي نفس الوقت أنظف من شاورماالمطاعم وما أدراك ما

المطاعم شاورما المعلم الهندي:( والتركي
إللي مليانة برادة الحديد لمن يبرد السكين بالمبرد ولاننسى العرق

إللي يصب من جبهته ويتقاطرعلى خشمه وينقط على الشاورما
وعععععععععع عشان كذا الشاورما مالحة؟!:confused:

ناهيكم عن طريقة تخمير الشاورماالتي تتم في البانيو في الحمام :mad: ولااااااااللحم لآلآيفوتكم vip- :rolleyes: :p


المريضة والمتردية والنطيحة:eek: يعني أحسن الأنواع:D :p


هاه بعد تبون شاورما من المطعم خخخخخخخخخخخخخخخخ: :D :p :confused:

إليكم المقادير >>>>>>>>>>>>>>>

1---لحم صدور دجاج مقطع مربعات صغيرة أومستطيلات صغيرة .

2----بصل وثوم مقطع ناعم الكمية حسب الرغبة .-----ملح

3------مايونيز حسب الرغبة >>>كل صدر دجاج يحتاج ملعقةواحدة مع رشة خل أبيض

4-------خس---خيار--طماطم---وبقدونس حسب الرغبة إللي مايحب البقدونس مولازم

5------بطاطس مقطعة أصابع قصيرة ومقلية

6-----خبز>>>صامولي--مفرود حجم صغير ----أوخبزمصري حجم صغير مقطوع نصفين----أوقرصان بر (( وتقدرون تسوونها حشوة
للفطايربعد))


الطريقة >>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نشوح البصل مع الثوم في شوية زيت ثم نضيف الدجاج ونقلبه ونضل نقلب لحد ماينشف الماء حقه ونضيف الملح

بعدين نضيف المايونيز ونقلب بسرعة ونطفي النار في ظرف نص دقيقة

وتكون السلطة مقطعة وجاهزة وكذلك البطاطس يكون لسى طالع من القلاية نضيفهم للخليط ونقلبه مع بعض زين

وبعدين إبدئي بحشو الساندويش >>>>>>بنوع الخبزإللي تفضلينه ويمكن إضافة مخلل الخيار حسب الرغبة

بس أهم شيء لااااااا تضيفين أي نوع من البهارات لأنه يغير لون الشاورما وطعمها

وتصير كأنها حشوة سمبوسة عادية


وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااء والعاااااااااااااااااااااااااااااااااااافيييييييييييييييييييييييييييييية

على فكرة كل إللي ذاقوها إنجنوا عليها وإذاصارعندنا حفلة هي أول أكلة يقضون عليها

ويصير عليها طقاق ومهاوش :eek: :D :p

جربوها وإدعوالي وقولوا لي وش طلع معكم


أختكم دلع عيني :cool:[/size][/color][/font]

[font=Arial][color=#4B0082][size=4]هلا حبيباتي
مع الشاورما أكيد نحتاج نقدم صحن بطاطس مقلية ومقرمشة
وكمان الثوم
إليكم طريقة البطاطس أولاً000000000000000


راح أقول لكم علي طريقه روعه لقلي البطاطس

تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع

وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على

النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض

وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي

بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي

وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت

لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر

طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل

يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم


جربوها وما راح تغيروا هالطريقه


وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي

جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي

وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع

وبالعافيه[/size][/color][/font]

[color=#660099][size=5]أمـــــــــــــا الــــــــــــــثــــــــــــــوم فـــــــهـــــــــــــو
فـــــــــــــــي مـــــــــــوضــــــــــوع مـــــســــــــــــــــتــــــقــــــــــــــل[/size][/color]

مشكور أختي على الوصفات

[color=#FF0000][B][font=Simplified Arabic][size=4][align=center][color=#FF0000]


الله يعطيك العافيـه يادلـع , ولاهانت يمنــاك
شرح كآفي ووافي ,, يالله همـتكم يابنات العـم ادهـروا ,,[/color][/align][/size][/font][/B][/color]

[QUOTE=الحايره;387526]مشكور أختي على الوصفات[/QUOTE]


[color=#4B0082][size=5]العفو ياقمررررررررنورتينا[/size][/color]

[QUOTE=بآيسن;387578][color=#FF0000][B][font=Simplified Arabic][size=4][align=center][color=#FF0000]


الله يعطيك العافيـه يادلـع , ولاهانت يمنــاك
شرح كآفي ووافي ,, يالله همـتكم يابنات العـم ادهـروا ,,[/color][/align][/size][/font][/B][/color][/QUOTE]
[color=#6600CC]
[size=4]ويعافيك ربي ويعز مقامك
يا الغلا بس رجاءً لاتشرب بايسن تراه يجيب المرض <<<إحلفي:p [/size][/color]

مشكوره دلع عيني ياعسل ...جوعتيني....

[color=#660099][size=4]يالبي قبك إطمري يالغلا وطلعي اللحمة وإدهري في المطبخ إبردي كبد

أميمتك ولاتنسين إذا ضبطت معكم خلي ماما تدعي لي وأنتي بعد
ههههههههههههههههه
جعلها مهابيط العافية مسبقاً
أسعدني حضورك [/size][/color]

[QUOTE=دلع عيني;387937][color=#6600CC]
[size=4]ويعافيك ربي ويعز مقامك
يا الغلا بس رجاءً لاتشرب بايسن تراه يجيب المرض <<<إحلفي:p [/size][/color][/QUOTE]

[color=#FF0000][font=Simplified Arabic][size=4][align=center][B]خخخخخخخخخ حـتى انتي مافي احد الا نصحـني ,,
ابي اشـربه الين يفـقع مرارتي خخخخخ ماهو ذنـبي احبـه [/B][/align][/size][/font][/color]