عجينة لكل المعجنات رووعه مع الصور
 

[url=http://www.i22i.net][img]http://www.i22i.net/uploads/18ae675eba.gif[/img][/url]
المقادير :

( 4 ) ملاعق كبيرة حليب بودرة

( 3 ) أكواب طحين

( 2 ) ملععقة كبيرة سكر

( 1 ) ملعقة خميرة فورية

كوب ماء دافئ

ربع كاس زيت زيتون جربته صارت العجينه مره لينه

الطريقة :

تخلط المقادير السابقة مع بعضها وتترك لترتاح نص ساعة او اكثر حسب درجة حرارة المكان ..

تفرد وتحشى بما ترغبون

تشكل حسب ما تفضلوا مثلثات او دوائر او ممكن على شكل سويسرول

بعد ما نحشيها نتركها ترتاح بعد حوالي ربع ساعة

تخبز في فرن حار حتى تنضج

والف صحــــــــــــــــــــــة وعافيـــــــــــــــــــــــة

العجينة تنفع لكل المعجنات اللي تجي على بالكم ...

محشية زعتر او جبن والاهم انها تصلح لعمل البيتزا

يعني لو عندكم ضيوف من عجينة واحدة نصها للفطاير ونصها للبيتزا .

منقول

[color=#CC0000][align=center][font=Verdana]يعطيك العافيـه [/font][/align][/color]

الله يعافيك

نورت صفحتي

مشكوووووووووورة
على هذا الاثراء


لاهنتي يابعدي

يسلموووووووووووووو
على الطريقة يا قلبي ونفس طريقتي في المقادير
بس أنا محددة مقاس
وهو 000000000
كل مأس دقيق كبير جداً((كأس الكافي الكبير200ملي)
ملعقة أكل حليب بودرة
ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ثلث بيالة شاهي زيت أو ما يعادل3ملاعق أكل (30ملي)
وتعجن مع بعض وتتكون عجينة طرية وملساءوتترك حتى تختمر زين ما زين
ثم اخبزيها على كيف ماتحبين

[size=5]( 4 ) ملاعق كبيرة حليب بودرة

( 3 ) أكواب طحين

( 2 ) ملععقة كبيرة سكر

( 1 ) ملعقة خميرة فورية

كوب ماء دافئ

ربع كاس زيت زيتون جربته صارت العجينه مره لينه


اختي الغاليه فتاة شبابه

الله يعطيك العافيه على هالطريقه

بس لي استفسار بسيط

انتي ماتحطين ملح ابدا؟

وبعدين احس ان الماء قليل على كمية اكواب الدقيق

وتسلمين يالغلا وسلمت يدينك[/size]

يعطيكم العافيه

[quote=عطاويه;377581]مشكوووووووووورة
على هذا الاثراء


لاهنتي يابعدي[/quote]

العفووووووو

نورتي صفحتي

[quote=دلع عيني;377734]يسلموووووووووووووو
على الطريقة يا قلبي ونفس طريقتي في المقادير
بس أنا محددة مقاس
وهو 000000000
كل مأس دقيق كبير جداً((كأس الكافي الكبير200ملي)
ملعقة أكل حليب بودرة
ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ثلث بيالة شاهي زيت أو ما يعادل3ملاعق أكل (30ملي)
وتعجن مع بعض وتتكون عجينة طرية وملساءوتترك حتى تختمر زين ما زين
ثم اخبزيها على كيف ماتحبين[/quote]

مشكورة عزيزتي على الاضافه

وطريقتك برضو روعه ومجربه

نورتي صفحتي الله يعطيك العافية

[QUOTE=نسمة غلا;377822][size=5]( 4 ) ملاعق كبيرة حليب بودرة

( 3 ) أكواب طحين

( 2 ) ملععقة كبيرة سكر

( 1 ) ملعقة خميرة فورية

كوب ماء دافئ

ربع كاس زيت زيتون جربته صارت العجينه مره لينه


اختي الغاليه فتاة شبابه

الله يعطيك العافيه على هالطريقه

بس لي استفسار بسيط

انتي ماتحطين ملح ابدا؟

وبعدين احس ان الماء قليل على كمية اكواب الدقيق

وتسلمين يالغلا وسلمت يدينك[/size][/QUOTE]

هلا يالغاليه

بهذه العجينة ماحط ملح ابدااا وتطلع عجينة روعه اماا من ناحيه مويه

شوفي عزيزتي هذه مقاديرهاا لكن يوم ابداا بالعجن حط كوب دقيق مو مويه يعني بالتدريج

حتى اخلص اكواب وطبعا بعض الاحيان احتاج مويه لكن اهم شي تدريج لين احصل على عجينة لينة متماسكة

نورتي صفحتي يالغلا