حلى قهوة فخم وسهل ومايكلف

[دلع عيني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا حلى بسيط وسهل جداً ولا يحتاج وقت ولا كثرة مواعين ومقادير
ويواجه عند التقديم لأنه ذوق وفخامة وسهولة وأقتصادي جداً


المقادير :


4 علب بسكويت أوريو
4 علب بسكويت بالليمون
علبة قشطة


الطريقة :


ـ يطحن البسكويت بطاحونة القهوة كل نوع لوحده .
ـ تضاف ملعقتين من القشطة إلى بسكويت الأوريو ويعجن جيداً ، وتضاف ملعقتين من القشطة إلى بسكويت الليمون أيضاً ويعجن .
ـ يفرد البسكويت بين قطعتين من البلاستيك وتقص الأطراف بالتساوي ، كل نوع لوحده .
ـ توضع طبقة بسكويت الليمون فوق بسكويت الأوريو ويلف رول مع الضغط على الرول ويلف جيداً بواسطة القصدير .
ـ يدخل البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم يخرج ويفك القصدير ويقطع البسكويت إلى حلقات وترتب في طبق التقديم .


أترككم مع الصور


7
7

http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216331167.jpg




http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216331530.jpg




http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216331623.jpg



http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216331717.jpg



http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216331796.jpg



http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216331901.jpg


http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216331937.jpg



يــــــتــــــــــــــــــبــــــــــع باقي صور

[دلع عيني]

http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216332314.jpg


http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216332380.jpg




http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1216332448.jpg


ترى أنا أسويه من زمان بس ببسكويت الشاهي وومتاااااااااااز وسهل
وأسوي أشكال أخرى روووووووووووووعة

وهذي طريقتي الخااااااااااااااااصة


علبتين بسكويت شاهي أولكرمطحونة ناعم
علبة قشطة
ربع أصبع زبدة
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة أو نسكافيه حسب الرغبة
أو وحدة كذا وووحدة كذا
بيالة سكر
ملعقتين كبيرة زبدة الفول السوداني(بنات بتر)
ملعقة كبيرة جوز هند محمص ونااااااااعم مطحون مع البسكويت
للنكهة الأضافية
بسكويت ديمة بالتمر أو التين


تعجن جميع المقادير حتى تصبح عندنا عجينة زي اللي فوق متماسكة ونااااااااااااااعمة

وبعدين أفردها على قصدير وأساوي أطرافها وأصف عليها بسكويت التمر بالطول
وألفها رول زي ماسوينا فوق وأحاول أخليها تكون لفة واحدة فقط
بس تغطي البسكويت وتمسك عليه
وعشان أقدر أسوي تشكيلات أخرى منها
وإذا لفيتها أخليها بالثلاجة يوم كامل أو بالفريزر كم ساعة وأقطعها وتطلع لك شكل حلو مثل عيون المها

وممكن أعمل منها كرات صغيرة وأصفها بالصينية بعد ما أحطها
القرطاس البيلسيه
وأقوم أضغط على كل كورة بأصبعبعي الأبهام لحد مايكون فيها زي الحفرة في الوسط بس أنتبهي لاتفعصينها خخخخخخخخخ
وبعدين كل حفرة صبي فيها توفي أو شوكلاتة بيضاء أو سوداء
أو حتى حليب مركز أوحطي فيها قطع حلاوأبو نظارة(إذا كانت للأطفال)

أو خذي الكرات زي ماهي دون تفعيص هههههههه
وقلبيها في شوكلاتة مبشورة أو سمسم أو جوز هند أو شوكلاتة فارماسية أو بسكويت مطحون أو أعملي تشكيلة من كل هذه الأنواع
بتعطيك تشكيلة رهيبة وسهلة جداً دون تعب




طريقة راااااااااااااائعة بس تحتاج لنوع خاص من قوالب الثلج
صراحة مالقيت منها بالسوق إلا مرة وحدة وإنقطع ماعاد شفته

المهم إذا عندك قوالب ثلج جربي فيها خاصة إذا هي مستديرة أو سداسية
خذي نفس العجينة وكوريها حسب حجم القالب اللي عندك
وحطي في كل فتحة كرة واحدة
بعدين هاتي أي حاجة عندك في المطبخ لها ممسك مستدير زي العصا الصغيرة
يعني مثل مقور الكوسة وأضغطي على كل كرة داخل القالب
وإذا خلصتي أقلبي القالب وطلعي كل اللي فيه وكملي بقية العجينة
وبعد كذا حطيهم بصينية وصبي فيهم أي خلطة تحبينها
مثل التوفي أو الشوكلاتة السايحة (هيرشي)أو غيرها
وممكن تحطين فوق الخلطة كورن فليكس مدقوق خشن للتزيين
إذا كنتي حاطة خلطة فاتحة زي النستلة مثلاأو شوكلاتة بيضاء زيينها بلكورن اللي بالشوكلاتة والعكس صحيح
وممكن تحطين كورن فليكس حبيبات الأرز وتصبين عليها الخلطة فتكون أروع
وصفيها في ورق البليسيه وقدميها


على فكرة ممكن تعملينها بكميات كبيرة وتحتفظين فيها في الفريزر وماتتغير مدة 6شهور

[دلع عيني]

رجــــــــــــــــــاء اللي يقدر يصغر الصور منكم يا ألأدارة أكون له شاكرة ومقدرة
تحياتي

[مـثـايـل]

دلـــع ..


تسلم يدينك على الحلا الزيز .


ويعطيك العافيه أحلى شي إنه سهل ما يبيله تعب ..


http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1215130779.gif

[إشراقات]

<<< راحت خدامتهم :(

بس ان شاء الله أقرب وقت يصير لي مزاج للطبخ بجربها << الموعد بعيد:p

وتسلمين على نقل لنا طريقة الحلى ..

[دلع عيني]

دلـــع ..


تسلم يدينك على الحلا الزيز .


ويعطيك العافيه أحلى شي إنه سهل ما يبيله تعب ..


http://www.otaiby.com/vb/uploaded/12471_1215130779.gif



العفو مثايل والشكر لج يا الغلا على الخدمة وتصغير الصور
دمتي بحفظ الرحمن

[صلوا على محمد]

يابنت وش الدرادم هذي بصك بها رااسك

وشكله كنه مااصوووره خخخخخخخخخخخخ


بس فالأخير فاجأني شكله لذيييييييذ

يسلموووووووو عالطريقه
زي الطريقه اللي فكتاب النخبه <---تسوي دعايه

يسلموو دلع يعطيك العاافيه

[بنت الروسان]

الصراحه انا مااعرف اطبخ بس انشاء الله راح اسوي الطبخه وامري الى الله...
ومشكوره يا دلوعه عيني

[دلع عيني]

<<< راحت خدامتهم :(

بس ان شاء الله أقرب وقت يصير لي مزاج للطبخ بجربها << الموعد بعيد:p

وتسلمين على نقل لنا طريقة الحلى ..

ههههههههههه إشراقات هذي مايبي لها طبخ :confused:كله شغل على البارد :)
يعني ماعاد فيه أسهل من كذا:o

[دلع عيني]

يابنت وش الدرادم هذي بصك بها رااسك

وشكله كنه مااصوووره خخخخخخخخخخخخ


بس فالأخير فاجأني شكله لذيييييييذ

يسلموووووووو عالطريقه
زي الطريقه اللي فكتاب النخبه <---تسوي دعايه

يسلموو دلع يعطيك العاافيه


:D:D
شفتي أهم شي النتيجة :cool:
حالها حال المرقوق وهو عجينة لكن إذا إنتهت الطبخة أكلتي صةابعك وراها:p
تسلمين بنت الروسان أسعدني حضورك وتعليك الزاااااااحف:D